![[스티즈커피] 언오리진커피_ unOrigin coffee_ 200g_ SLS-050](http://steezecoffee.com/web/product/big/202009/2dff38f2e5a4d904341d1dd7338de5a7.jpg)
| 상품명 | [스티즈커피] 언오리진커피_ unOrigin coffee_ 200g_ SLS-050 |
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| 소비자가 | |
| 판매가 | 15,000원 |
| 적립금 |
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| 제조사 | Steeze Coffee Roasters |
| 수량 |   |
| 원산지 | 국내 |
| SNS 상품홍보 |   |
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| 분쇄도 | |
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| 용량 | |
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| 상품명 | 상품수 | 가격 |
|---|---|---|
| [스티즈커피] 언오리진커피_ unOrigin coffee_ 200g_ SLS-050 |
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15000 ( |
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브루잉을 할 때 블랜딩원두를 잘 사용하지 않는 이유는
레시피에 따라 블랜딩 된 특정원두가 과추출되거나
과소추출되어 밸런스가 무너지기 때문입니다.
당연한 결과이지만 스티즈커피는 다르게 생각했습니다.
브루잉의 레시피에 맞춰 밸런스를 조합하면 어떨까.
어떤 특정 스페셜티의 강한 캐릭터나 산미도 좋지만
캐릭터들이 조합되면 더 감칠나는 커피가 되지 않을까.
어떤 레시피로도
과하거나 과소추출되지 않는 블랜딩은 없을까.
그런 고민들에서 만들어졌습니다.
수많은 실험과 커핑에 지치지 않고 찾아낸
유일한 브루잉전용 블랜딩
'unOrigin coffee'
<커핑노트 설명>
이 브루잉 전용 커피는
브루잉 커피에서만 느낄 수 있는 산미와 향은 물론
머신용 블랜딩에서 느껴지는 바디감과
부드러운 단맛까지 조합한 커피입니다.
장미를 필두로 한 플로럴에 말린 베리류의 뉘앙스는
스페셜티의 기본 구조를 충실히 보여줍니다.
그 후, 싱글커피라면 보여주기 어려운
스모키한 스위스초콜렛의 맛과
둥글고 끈적한 바디, 풍부한 후미가 느끼게 하는 것은
그동안 좋아했던 싱글 스페셜티에서의 만족이
'부족한' 만족이었다는 것입니다.
이제서야 채워진 아름다운 밸런스감으로
가장 만족스러운 브루잉을 체험해보세요.
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